L’acide hyaluronique est aussi appelé hyaluronane. Il s'agit d'un composant essentiel des tissus conjonctifs, de la peau, de l’humeur vitrée et du liquide synovial. L'acide hyaluronique garantit la structure et la viscosité dans la matrice extracellulaire, donc entre les cellules. Il se compose d’un polysaccharide non sulfaté (un glycosaminoglycane ou GAG) lui-même composé d’une longue chaîne de disaccharides N-acétylglucosamines et d’acides D-glucuroniques qui se répètent plusieurs fois.
Image. L'acide hyaluronique est une longue chaîne allant jusqu’à 30 000 disaccharides qui se suivent les uns les autres, chacun se composant d'un couple composé de N-acétylglucosamine et d’acide D-glucuronique.
Fonctions de l’acide hyaluronique sur la peau
Près de la moitié de la quantité totale d’acide hyaluronique contenu dans le corps se trouve dans la peau. Et principalement dans les espaces extracellulaires dans le derme où il est fabriqué par les fibroblastes (cellules des tissus conjonctifs). Mais l’épiderme aussi contient une certaine quantité d'acide hyaluronique, fabriqué par les kératinocytes (cellules cutanées).
L'acide hyaluronique forme de grandes structures stables qui peuvent absorber de grandes quantités d’eau. C’est grâce à cela que l’acide hyaluronique contribue à la bonne hydratation et fermeté de la peau. L’acide hyaluronique peut retenir environ 1000 fois son propre poids en eau. L'acide hyaluronique forme en outre un cadre à travers lequel les cellules cutanées renouvelées, les cellules immunitaires (cellules de Langerhans), les nutriments et les déchets métaboliques migrent. Il peut se lier à des récepteurs pour favoriser une meilleure cicatrisation et contact avec les cellules immunitaires. Pour ce faire, les longues chaînes sont coupées en plus petits fragments par le corps (grâce aux enzymes).
L’acide hyaluronique est renouvelé de manière intensive partout. La moitié de la totalité de l’acide hyaluronique contenu dans le derme et l’épiderme est renouvelée en respectivement moins d'une journée et 3 heures. Les fibroblastes fabriquent une nouvelle quantité incroyable d’acide hyaluronique (12-60 pg/cellule/jour), la synthèse de l’acide hyaluronique par les kératinocytes est environ 10 fois plus faible.
Perte d'acide hyaluronique :
- est inhérente au vieillissement - le taux d'acide hyaluronique dans l’épiderme diminue avec l’âge : de 0,03% chez les femmes de moins de 48 ans, à 0,015% chez celles de 60 ans et plus et 0,007% chez celles de plus de 70 ans
- est induite par un traitement local de longue durée aux glucocorticoïdes (anti-inflammatoires dérivés du cortisol) – sous l'effet des glucocorticoïdes, les fibroblastes présents dans le derme produisent moins d'acide hyaluronique
Effet hydratant et liftant
L’acide hyaluronique pris par voie orale a un effet cosmétique sur la peau. Grâce à un effet hydratant puissant, l’acide hyaluronique fait disparaître les rides d’expressions et les ridules pour donner un effet liftant.
Ce sont des chercheurs japonais qui furent les premiers à rapporter ces découvertes alors qu'ils utilisaient de l’acide hyaluronique (300 et 800 kDa; 120 mg/jour) administré oralement chez des femmes ayant une peau sèche et rugueuse lors d’études contrôlées par placebos. L’effet était déjà mesurable et visible après 3 semaines : à l’aide d’un Cornéomètre CM825, ils ont mesuré une teneur en eau plus élevée au niveau de la peau du visage tandis que les personnes tests constataient elles-mêmes qu'ils avaient une peau plus souple qui les démangeait moins. Les ridules étaient lissées après 6 semaines.
Poids moléculaire
L’acide hyaluronique pris par voie orale atteint la peau via le système lymphatique et les vaisseaux sanguins. L'acide hyaluronique ayant un poids moléculaire élevé doit d'abord être scindé en plus petits segments par la flore intestinale avant de pouvoir être absorbé. L'acide hyaluronique ayant un faible poids moléculaire se fraie un chemin entre les cellules intestinales et est absorbé par transport paracellulaire. Plus le poids cellulaire est faible, plus il est absorbé facilement par l’intestin.
Graphique. Test in vitro avec des cellules intestinales (lignée cellulaire Caco-2). Plus le poids moléculaire est faible, plus l'acide hyaluronique passe facilement à travers la couche de cellules intestinales. Source : Hisada N et al. Biosci Biotechnol Biochem 2008 ;72(4):1111-4.
Conclusion
Une supplémentation en acide hyaluronique contribue à une meilleure hydratation et une architecture correcte de la peau. L'acide hyaluronique est plus facilement absorbé par les intestins s’il a un poids moléculaire faible que s'il a un poids moléculaire élevé.
Références
Anderegg U, Simon JC, Averbeck M. More than just a filler - the role of hyaluronan for skin homeostasis. Exp Dermatol 2014; 23(5):295-303.
Hisada N, Satsu H, Mori A, Totsuka M, Kamei J, Nozawa T, Shimizu M. Low-molecular-weight hyaluronan permeates through human intestinal Caco-2 cell monolayers via the paracellular pathway. Biosci Biotechnol Biochem 2008;72(4):1111-4.
Kavasi RM, Berdiaki A, Spyridaki I, Corsini E, Tsatsakis A, Tzanakakis G, Nikitovic D. HA metabolism in skin homeostasis and inflammatory disease. Food Chem Toxicol 2017; 101:128-138.
Kawada C, Yoshida T, Yoshida H, Matsuoka R1, Sakamoto W, Odanaka W, Sato T, Yamasaki T, Kanemitsu T, Masuda Y, Urushibata O. Ingested hyaluronan moisturizes dry skin. Nutr J 2014; 13:70.
Kawada C, Yoshida T, Yoshida H, Sakamoto W, Odanaka W, Sato T, Yamasaki T, Kanemitsu H, Masuda Y, Urushibata O. Ingestion of hyaluronans (molecular weights 800 k and 300 k) improves dry skin conditions: a randomized, double blind, controlled study. J Clin Biochem Nutr 2015; 56(1):66-73.
Papakonstantinou E, Michael Roth M Karakiulakis G. Hyaluronic acid: A key molecule in skin aging. Dermatoendocrinol 2012; 4(3): 253–258.
Wiest L, Kerscher M. Native hyaluronic acid in dermatology--results of an expert meeting. J Dtsch Dermatol Ges 2008; 6(3):176-80.